Nuestra Carta

 

ENTRADAS

TABLA DE QUESOS DE LA REGIÓN $160
Tablas de quesos orgánicos de la región, acompañado con Jamón serrano y Salami europeos, Chutney de Higo y Nueces de nuestro huerto con frutos secos.
*Sugerencia para el maridaje:
La Redonda Vino Rosado Semi Seco.
Orlandi Vino Rosado Seco / Orlandi Vino Sauvignon Blanc.

PLATO DE CARNES FRÍAS EUROPEAS $180
Salami, Jamón Serrano, prosciutto, Chorizo pamplona, Lomo Embuchado con melón y aceitunas verdes.
4 Personas aprox.
*Sugerencia para el maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco. / Orlandi Vino Sauvignon Blanc.

PLATO MIXTO $160
Elaborado con Quesos orgánicos de la región, Jamón serrano, Chorizo pamplona, Lomo embuchado de Europa y melón.
*Sugerencia para el maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco. / Orlandi Vino Sauvignon Blanc.

TAPAS $160
Elaborado con Quesos orgánicos de la región, Jamón serrano, Chorizo pamplona, Lomo embuchado de Europa y melón.
*Sugerencia para el maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco. / Orlandi Vino Sauvignon Blanc.

CRUDITES $100
Zanahoria Baby, Jícama, pepino, uvas y nueces de nuestro huerto, con Aderezo Cesar.
*Sugerencia para el maridaje: Orlandi Blanco Semi Seco.


ENTRADAS

Timbal de Steak de Atún. $100
Macerado con Vino Blanco de la casa, alcaparra, pimiento morrón y un toque de chile jalapeño.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco / La Redonda Vino Chardonnay. (Serie U)

Portobello de la casa $100
Preparado al grill, relleno de queso provolone, pimiento morrón y calabaza, acompañado con una cama de berros y brotes de Rábano.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco / La Redonda Vino Blanco Semi seco.

Estofado de Alcachofa con Pimiento morrón. $120
Macerados previamente con vino blanco de la casa, acompañado con cubos de berenjena.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco / La Redonda Vino Chardonnay. (Serie U)


 


PASTAS

Fetuccini / Penne / Lingüini /Fussilli. $150
Salsa Alfredo- Salsa Putanesca- Salsa Pomodoro- Salsa de hongos con corazón de alcachofa.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco Orlandi Vino Sauvignon Blanc- La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon.

Lasagna Bolognesa. $150
(Receta de la Nonna Orlandi)
Preparada con carne de ternera, salsa pomodoro de la casa, acompañada con lechuga italiana y tomate cherry al horno con albahaca.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Tinto Merlot

Canelones. $120
Rellenos de berenjena con ensalada del campo, en salsa Pomodoro.
*Sugerencia para el maridaje: La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon / La Redonda Vino Nosotros los mexicanos.

Gnocchi al gusto. $150
Putanesca, pomodoro, salsa Alfredo.
*Sugerencia para el maridaje: Orlandi Rosado Seco / La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon.

 

 

ARROCES

Paella Valenciana $150
Clásica paella valenciana, acompañada de mariscos, carne de cerdo, res, Pollo, vegetales.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon/ Orlandi Vino Tinto Merlot.

Rissotto con hongos. $150
(Elaborado con Portobello y Shitake, previamente macerados con vino blanco de la casas.
Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco / Orlandi Vino Sauvignon Blanc.

 

ENsALADAS

Ensaladas Orlandi. $100
(Receta de la Nonna Orlandi)
Lechuga Italiana organica, Prosciutto, Tomate cherry, crutones, queso y Provolone con aderezo Cesar.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Blanco Seco Chardonnay. (Serie U)

Ensalada Capresse estilo La Redonda. $100
Tomate Bola, queso Panela orgánico con aceite de albahaca, brotes de Brócoli y reducción dulce de Vinagre Balsámico.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco / La Redonda Vino Blanco Semi Seco.

Ensalada del Viñedo. $100
Lechuga sangría Orgánica, nuez e higo de nuestro huerto, queso panela orgánico y jamón serrano europeo.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Rosado Semi Seco / La Redonda Vino Blanco Semi Seco.

 

PLATOS FUERTES

Steak de atún. $120
Macerado con vino blanco de la casa, pesto de Almendras, Papa al horno y Zucchini al grill.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Sauvigon Blan / Orlandi Vino Rosado Semi Seco.

Picatta Milanesse estilo La Redonda. $120
Pechuga de pollo Rebosada con perejil, queso parmesano y panco, acompañada con fussilli con salsa pomodoro y hongos al vino blanco.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco / La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon.

Cordero al sarmiento. $150
Rack de Cordero con salsa de vino tinto de la casa, Papa al horno, Zanahoria baby glaseada y esparrago.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Tinto Tempranillo / Sierra Gorda Americano (Vino Premium)

Berenjenas de nuestro huerto, estilo La Redonda $100
Rebanadas de berenjena al horno, maceradas con vino blanco de la casa, montada con rodajas de tomate bola, albahaca, sal y pimienta fresca.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco.

 

CORTES DE LA REGIÓN

Arrachera al grill $230
Corte de .300 gramos, acompañado de chorizo argentino, chistorra, papa al horno y Guacamole.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon / Orlandi Vino Tinto Cabernet.

New York $230
sa, acompañado de chorizo argentino, chistorra, papa al horno y Guacamole.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Tinto Tempranillo / Orlandi Vino Tinto Cabernet.

T- Bon $250
Corte de .300 gramos. Macerado con Vino Tinto de la casa acompañado de chorizo argentino, chistorra, papa al horno y Guacamole.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Tinto Tempranillo / Orlandi vino Tinto Malbec.

Rib Eye. $250
Corte de .300 gramos. Macerado con vino Tinto de la casa, acompañado de chorizo argentino, chistorra, papa al horno y Guacamole.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Tinto Tempranillo / Orlandi vino Tinto Malbec.

*Todos Los cortes Tienen un tiempo de preparación de 15 a 25 minutos.
Queda bajo la responsabilidad del cliente el término de cocción.

 

 

LAS PIZZAS Y CALZONE (Especiales)

Pizza Orlandi. $250
(Receta de la Nonna Orlandi)
Preparada con Prosciutto, uva, champiñones y aceituna negra.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon / La Redonda Vino Rosado Semi Seco.

Pizza Sarmiento. $250
Tomate Bola, Carpaccio de salmón ahumado y Portobello.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco / La Redonda Vino Blanco chardonnay. (Serie U)

Pizza La Redonda. $250
Jamón serrano e Higo de nuestro huerto (Higo Solo en Temporada) con queso de cabra.
En caso de no ser temporada de higo, el mesero le informara la opción del dia.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco /Orlandi Vino Blanco Chardonnay.

Pizza “Sierra Gorda”. $250
Corazón de alcachofa, Pimiento morrón, Aceituna verde y champiñones.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco /Orlandi Vino Blanco Chardonnay.

Pizza “Sierra Gorda”. $250
Corazón de alcachofa, Pimiento morrón, Aceituna verde y champiñones.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Seco /Orlandi Vino Blanco Chardonnay.

 

LAS TRADICIONALES


Pizza de Pepperoni. $200
Pomodoro de la casa y mozzarella orgánico.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon.

Pizza Margarita. $200
Pomodoro de la casa, Tomate bola y albahaca, mozzarella orgánico.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Tinto Syrah / La Redonda Vino Tinto Cabernet. (Serie U)

Pizza de 3 quesos. $200
Pomodoro de la casa, combinación de 3 quesos orgánicos
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Blanco Chardonnay.

Calzone especial del chef $200
Relleno de corazón de alcachofa y Tomate deshidratado con salsa pomodoro de la casa y queso mozzarella orgánico. 2 personas Aprox.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Blanco Chardonnay / Orlandi Vino Rosado Seco.

Calzone carnes frías. $200
Relleno con prosciutto, salami europeos, aceitunas negras y Queso Mozzarella di bufala fresco.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Tinto Malbec con Cabernet Sauvignon.
2 personas Aprox.

 

MENÚ DE NIÑO

• Pasta al gusto con fajitas de pollo estilo Picatta. $90

• Hamburguesas de pollo o Sirloin con papa gajo. $90

• Chapata o Baguette de pepperoni con queso Mozzarella,
acompañado de Pepino, Jícama con limón y Tajín. $90

 

LOS POSTRES

Brownies estilo Viñedos La Redonda. $100
Con tropezones de uva y nuez con helado de pistache.
*Sugerencia del maridaje: Orlandi Vino Rosado Semi Seco

Flotante de La Redonda Rosado Semi Seco con helado de Queso. $100
Acompañado con tropezones de chocolate obscuro y frutos rojos.
*Sugerencia del maridaje: Pregunte por nuestra sugerencia, ya que el postre esta hecho a base de Vino Rosado con gradación alcohólica de 12% Orlandi Vino Rosado Semi Seco

Strudell de Manzana con uva. $100
Relleno de manzanas de la región de San Joaquín, maceradas con La Redonda Vino Blanco dulce, azúcar moscabado y Nuez. Acompañado con helado de Vainilla.
*Sugerencia del maridaje: La Redonda Vino Dulce / La Redonda Vino Espumoso Dulce

 

Platillos con ingredientes “Alérgenos” / Platillos con pescado crudo /Platillos con riesgo de alergia por marisco. Platillos con ingredientes crudos. Platillos Vegetarianos *Todos nuestros platillos son elaborados al momento, porque el tiempo de espera, podrá ser de 15 a 25 minutos. *En caso de alergia a algún alimento, favor de indicárselo al mesero. *Nuestros precios ya incluyen IVA.


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