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Con un proceso de crianza cuidado desde los campos hasta la copa, descubre por qué somos el Vino de Querétaro

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En el mundo del vino es muy común escuchar el término “maridaje”, por lo que existe la creencia de que este concepto es exclusivo del vino, sin embargo, el maridaje es un término gastronómico para referirse a la combinación ideal de sabores entre un alimento y una bebida, para complementarse y enriquecerse uno del otro. Para lograr un maridaje se necesita degustar de forma consciente y comprender cada sabor en los ingredientes, incluso alcanzar un entendimiento sensorial con cada alimento, es decir, concentrar cada sentido para lograr la combinación perfecta. Solo con la práctica lograrás notar la diferencia entre acompañar una comida con una bebida o con otra. Deberás prestar

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